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贺友直画作《老上海》五幅

图片均选自贺友直新作《走街串巷忆旧事——贺友直画说老上海》。


贺友直,1922年11月出生于上海,祖籍宁波北仑新碶西街。从事连环画创作50多年,为我国著名连环画家、线描大师。他共创作了百余本连环画作品,对我国的连环画创作和线描艺术作出了重大贡献。


以下图片均选自贺友直新作《走街串巷忆旧事——贺友直画说老上海》一书。


图/文 贺友直

徐中心的老洋房


我的定点医保在陕西南路淮海医院(即徐汇区中心医 院),此处离我家很近,步行十几分钟就到达(前几年的腿力),小毛小病就闲庭信步,若叫120亦在有效时段里。有朋友关心总劝我搬一较好住处,改善改善。 我顽固坚持原地不动,哪有不想之心,说实在一是无能为力,二是怕“换盆”出事,三是在这里住久了感到左邻右舍相熟有照顾,再说就诊这所医院二三十年了,医 生对我的身体病情了解清楚,认定的一位医生我们就成了朋友了。
这所医院现在建了两幢高楼,很是气派,可是它原本是缩在里边的一幢红砖砌起的老式洋房,这幢老洋房是我的一位同事的父亲的住宅,据说这位老人曾是英商太古洋行糖业部的买办。这是听来的,确否有待考证。


可的牛奶棚


当今的超市里,货架上摆满名目种类繁多的奶制品,大中小村庄都有牛奶供应,男女老小喝牛奶好比饮水,可是在上个世纪三四十年代,牛奶这东西只有中上等级的人家才喝得起,并且不是随便能买的,非要定时定购,先付费而后每天按定量送奶。
如今听说鲜奶奶粉里掺和了什么东西,吃了可能会得什么病,使得人们对这档东西感到吓势势。这到底是害人的东西发明得多了还是人心变坏了?老汉糊涂想不明白。


这里画的是当年上海唯一供应鲜牛奶的“可的牛奶棚”,我每上夜校定要路经此处,此处有轨电车设有一站,就叫牛奶棚,由于当时并不在意,因之毫无印象,现在画的全本浆糊。当年的牛奶棚现今被扒平建起了上海图书馆。


原来的锦江饭店


现今的锦江饭店在茂名路,旧时习惯称其为“十三层楼”,对它的南楼则称谓“十八层楼”。


我曾见过原始的锦江饭店。那是在1939年的前后,我在“中华职业补习学校”读夜书学英文,学校在华龙路(今雁荡路)环龙路(今南昌路)方向是朝东朝南。我所在的教室在三楼,底层贴马路朝东就是锦江饭店供应西餐,有时会有一缕炸牛排(其实辨不出是牛是猪)的香气随东南风飘进窗来实在诱人,也是一种不花钱的享受,随着老师念出跟着伸长脖子张开大口猛叫一句very good!


真的是彼一时此一时,现今区区西餐一块牛排不在话下,可是再好的牛排咬不动了!


铜仁路上的肠汤线粉摊


我工作所在的新美术出版社1954年搬迁到铜仁路,在马路的对面有一肠汤线粉摊,在它边上还有一面摊,同事在上班前的一顿早餐,多数在这两个摊上解决。这肠汤线粉摊的东西干净道地,最低价的虽只有肠、线粉,但不减量缺料,至于二角五分一碗的“全家福”,是肠、肚、心、肺齐全,以致有的食客在南阳路口的糟坊里拎只小酒壶配上一碗全家福,享受一顿既美又能微醺的早餐,何其乐胃乃耳。
这个摊头还有一个长处──干净。他做的猪肠毫无臊气。并在洗碗水的锅里装上盘香管,利用炉火余热烧水洗碗。摆一个吃食摊如此用心可算得上敬业了。这摆摊的,是上海人还是外地人?是落脚在上海的外地人,像我这样在上海住了七十几年的仍是个来自宁波的外地人。问题是当年那些“外地人”做这种小生意的人对经营的东西那么认真讲究并持之以恒,而今却是好不了两天就走样了,这是为何?


南阳路上的私家饭店


上世纪五十年代时,政治思想工作抓得很紧,规定每周在业务工作中抽半天政治学习之外,还要在礼拜六夜里加班学习,为此就要找地方解决这顿夜饭了。


同事江栋良老先生人头熟门路多,他引领我等到南阳路近西康路的一家小饭店就餐。如今想来这家小饭店有点特别,按当时制度怎会允许私人开设饭店?再说这饭店的格局也有点特别,食客进出走后门。这是因为它开设在住宅里,这幢房子属西式里弄,正门朝南处于弄堂里,而后门临街(南阳路)却成了出入通道,以致去用餐者进后门穿过灶间(即该饭店的厨房)进到餐厅(即房屋底层的客堂部位)。这家小饭店的菜很有特点,如肉饼子蒸咸鲞鱼、肉饼子炖蛋……尤其是这爿饭店的老板、大厨赫赫有名,老板曾是天蟾舞台前台经理,大厨是著名京剧武旦。怪不得看她炒菜拿铲抖翻时的边式身段,尽显底子功夫。


据此,我辈每逢周六晚学习乐于去此处就餐,为的除果腹外又得眼福享受耳!

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