以前的上海，几乎单位里都会有食堂~虽然伙食简单，但却干净方便，每天的午饭绝对不成问题~

反倒是现在，大上海许多白领因为单位没有食堂，每天中午都为吃饭发愁~这不禁让人想念起老食堂，以及食堂里的上海味道...而且这食堂还像个小社会，有不少故事呢~

讲述人：丁婷婷

现在经常会在报纸上看到静安“白领午餐工程”等的报道，看来吃饭成了一桩大事情。这使我想起了70年代，这个时候大单位都是自己办食堂，所以吃饭不成问题。

一些小单位就到人家单位食堂搭伙，付几元搭伙费。像我们店里都是到附近的居民食堂搭伙。凭搭伙卡才可以买饭票。

我当时在南京西路成都路口洁民食品店，我们就到马路对面的润康邨居民食堂吃饭。居民食堂小菜比较简单，七八只老面孔，大排、大肉青菜底，清蒸干煎带鱼、黄芽菜烂糊肉丝，黄豆芽烧油豆腐、炒青菜什么的。

还有一锅子“汰锅子汤”，不收费的“大众汤”，是一只烧菜烧好后的油锅子加点水烧成的。这个时候，没有人带饭，因为没有微波炉什么的，热饭菜挺麻烦的。

想不到小食堂成了我们南京西路商业街交换紧张商品的“社交场所”，我们店里面，3分一根的泡泡糖（胶姆糖）老紧俏的，百货店里肥皂粉也蛮紧俏。

下午店里要卖泡泡糖了，我们就在食堂吃饭的时间一讲，等一会，理发店里的剃头师傅就来我们店里的柜台前排起队来。

食堂里阿姨总归给剃头师傅最大的排骨，因为她们都爱去理发店做头发，所以，理发店剃头师傅最吃香了。小食堂，也是个大舞台啊，现在想想也是蛮有劲的。

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