有朋友问小侬，听说上海的土特产是面包？你别说，还真是！

　　上海人爱吃面包蛋糕，是一个公开的秘密。

　　在上海，遍地开花的除了咖啡、奶茶，更有面包店，不要太“卷”哦！

　　有数据显示：上海坐拥8000+烘焙甜点店，每月新开面包店近百家。

　　最近，小侬来到长宁龙之梦惊讶发现：仅一个商场之内，就有30家店铺卖烘焙食品。数量之多，连小侬自己也吓了一跳！

　　以下是小侬“跑断腿”“拼到手软”的店铺合集↓↓↓

　　在扫街中，小侬还有两个重要发现：

　　首先这30家店人气都不错，其次现在烘焙店真的很卷，新品种那么多，让人挑花眼不说，还经常会碰到面包刺客。比如几十块4个指甲大的可颂，近百元一条的面包。

　　到底怎么选呢？

　　于是小侬又生出另一个想法：把不同价位的热门品种买来盲测一下，邀请办公室里的“面包脑袋”们来评头论足

　　不同牌子的同款面包，口味有什么差别？

　　贵的和便宜的面包真的有很大区别吗？

　　来看看大家最真实的评价！

↓↓↓戳视频先睹为快

　　以下就是我们评测之后的结果

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　　和传统吐司相比，生吐司含水量高，保湿性好，在制作过程中不加鸡蛋，因此能做出柔软、有弹性、吃起来更湿润的口感。

　　这次我们一共选了4款生吐司进行盲测：价位从几十块钱到近百元不等。

　　大家都期待自己能一口品出上海最贵的百元吐司

　　在逐个品尝后，吃货纷纷发表自己的意见，从拉丝、香气、口味、口感多纬度打分。

　　通过打分，小侬发现，A和C几乎难分仲伯各有不少支持者。

揭晓谜底的时候到了↓

　　看到结果，同事们纷纷表示：果然贵有贵的道理，但日常买来吃的话，可能还是会挑性价比高的。

　　这种面包也被称为意大利拖鞋面包。外观朴实无华，没有什么造型，内部则有着标志性的“大气孔”。

　　只用面包粉、酵母等原料搭配牛肉、黑松露、奶酪、松子等食材，这种清淡系面包吃起来外酥里软，近些年来颇受欢迎。

　　现场小侬摆放了2款黑豆松子恰巴塔，供吃货点评↓↓↓

　　来看现场各位是怎么说的？

公布答案↓↓↓

　　第三轮，轮到“榴莲真爱粉”上场。

　　有人喜欢吃硬的，也有人偏爱“软趴趴”口感，

用嘴巴投票，结果哪能？看图↓

　　关键还是看用的料啊！猫山王榴莲不是虚名~

　　最后小侬回收了发给小伙伴们填写的问卷

（注：参与盲测人数共15人

以及吐司测评的每项均为多选）

来看最终得分

　　大家直呼：没想到！

　　来自生鲜超市的百元吐司的平替版、料足香浓的榴莲千层、大气孔的恰巴塔，居然综合评价还不错。

　　生活在魔都，大家平时都吃过哪些好吃的面包？来微信公众号“侬好上海”互动，还有惊喜等着你。

　　【侬好上海团队综合编辑】

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