上海人向来对吃进嘴里的东西

非常重视和讲究

关于面包，小侬去年就曝光过

市场在售多款全麦面包，是“假全麦”

没想到时隔一年，又有类似产品翻车

↓↓↓

8月30日，“上海市消保委”公号发文：

《号称销售第一、薇娅带货的田园主义全麦面包，实测能量高出宣传40%》

因为市场上全麦面包种类繁多

就有消费者向上海市消保委求助：

希望他们能指导如何选购全麦面包

于是，市消保委收集了目前市场上

在售的多种标称“全麦”的面包来评测

有一款网红产品：“田园主义全麦面包”

不仅进入过薇娅直播间被大力推荐

还曾被丁香医生所推荐

却让市消保委专家产生了疑惑

“田园主义”天猫旗舰店产品介绍上有薇娅头像和“丁香医生推荐”字样

店铺称其产品销量今年5月行业第一

2019年8月1日至2021年5月1日期间，售出3600万袋

并标有“无蔗糖”“低脂食品”“健康零食”“代餐饱腹”等标签

在这样的品牌营销下

你是不是觉得这款产品很不错呀？

消保专家却发现它营养成分表里有些奇怪的地方

↓↓↓

面包包装袋上的营养成分表

“田园主义”天猫旗舰店的营养成分表

原味面包包装及店铺产品营养成分表上，都清楚地写着：

蛋白质6.4克/100克、脂肪1.0克/100克、碳水化合物33.5克/100克、膳食纤维6.1克/100克、钠107毫克/100克、热量764千焦。

热量764千焦

主成分的质量总和为47.107克/100克

即占比约为47.1%，还不到总量一半

那剩下的一半又是些什么呢？

专业机构检测后，发现了真相

↓↓↓

市消保委公布的第三方检测报告

该款产品碳水化合物，实际含量为45.7克/100克，比标称的高出约16%；所含能量标称764千焦/100克，实际检测约为1060千焦/100克，比标称的高出了40%。

该款产品在其网店称

单个原味全麦面包热量为155千卡

但根据检测结果 ，热量竟高达215千卡

这样对比了解得更直观：它的热量是可口可乐的5.9倍

经测算，吃一个此款的原味全麦面包

热量相当于喝下一瓶500ml的可口可乐

对此，上海市消保委指出，类似“田园主义”的低标行为不仅涉嫌虚假宣传，而且会误导消费者。

有网友直呼：减肥难，还被骗~

简直身心俱伤有没有？！

还有网友对顶流大号表示失望

实际，目前市场上对“全麦”面包尚无统一标准可依

业内人士指出，只有含麦子的麸皮、胚芽以及胚乳部分的面粉才是真正的全麦粉，选择全麦面包时排在配料表第一位的一定要是全麦粉。

据了解，目前国内尚未出台全麦面包标准，大多数产品中只要含有全麦成分，都被称为“全麦面包”。但“部分添加全麦”显然与全麦面包的标称并不相符合。业内人士建议尽快出台相关标准，对全麦面包含量进行规范标注，以保障消费者的知情权。

我们到底该如何挑选全麦粉含量较高的面包呢？

仝其根

北京农学院 食品科学与工程学院院长

第一个就是看配料表里边，全麦粉是不是在配料表的最前边，如果前边的话，说明它的全麦粉含量比较高。第二个，看营养成分表里边的纤维素含量、膳食纤维的含量。膳食纤维高的，肯定是全麦粉的含量高。

全麦含量高的面包，切面呈浅褐色，组织粗糙，有很多孔隙，能看到很多小的黄色颗粒的麦麸。口感越粗糙，那么全麦含量也就越高。

你买“错”过全麦面包吗？

欢迎在留言里告诉我们

【小青菜综合编辑】

来源：上海市消保委、新闻坊、上观新闻、央视财经、CCTV生活提示，评论来自网友，如有冒犯，敬请联系。
版权声明：未经授权谢绝转载。点击主页面底部菜单，可阅读完整版权声明。