这两天

　　上海一位周先生家的月饼火了！

　　也许你要说

　　最近谁家还没几个月饼呢

　　这有啥稀奇的啦？

　　燃鹅……

　　周先生家的月饼

　　确实与众不同！

　　因为他家放了整整10年的月饼

　　居然不发霉、不长毛

　　还像刚买来新的一样！

　　事情是这样的▽

　　周先生告诉记者：

　　2010年，他从位于金桥路的老房搬走了，老父亲也跟着他搬了家。但老人家恋旧，还是经常会回去，那里的很多东西也没有搬动。

　　今年9月，90岁的老父亲在老房整理东西时，翻出了一盒放了好多年的克莉丝汀月饼，拎袋和外包装均完好。

　　里面原本有6个月饼，4个以前吃掉了，还剩2个。

　　老人家拆了一个，看看月饼外表正常，闻闻味道无异，他不舍得扔，就放在锅里加水煮，还吃了两口。

　　这都不知道放了多久的东西，怎么能吃啊！

　　周先生发现后，立刻将老人拦了下来。

　　他仔细研究月饼的独立小包装，发现上面敲印的日期竟然是——

　　2010年8月30日！！！

　　周先生简直不相信自己的眼睛！

　　生产于2010年，这居然是整整十年前的月饼了！

　　放了10年，不发霉不长毛！

　　这月饼里到底加了什么东西啊？真是不可思议！

　　周先生介绍说这个月饼是克莉丝汀的

　　每个独立小包装的月饼都装在一个圆形的纸盒中

　　再装入一个大纸盒

　　保质期显示是45天

　　从剩下的那一个可以看到

　　独立包装袋没有破损

　　里面有一个“不可食用”的脱酸素剂

　　月饼光泽饱满没有任何发霉腐烂的迹象

　　看上去和今年的新月饼没啥区别！

　　更令人惊奇的是

　　周先生说

　　他还在自家老房子里

　　翻找出了好几个同样“金身不坏”的月饼！

　　比如

　　这一小盒“乔家栅”月饼

　　用密封的塑料袋封装着

　　里面有3个月饼

　　分别是蛋黄莲蓉/伍仁/栗子豆沙

　　生产日期是2017年9月1日

　　也就是三年前

　　目前也没有任何霉坏的痕迹！

　　另外还有一个月饼

　　包装上厂家和品名不详

　　但依稀能看出生产日期也是2010年左右

　　这块月饼也没有坏！

　　周先生家这几只“金刚不坏”的月饼

　　惊呆了一大片网友~

　　评论也是一个比一个亮

　　简直让人笑到肚子疼！

　　不信你看

　　有网友嘲讥讥地表示

　　这么有年代感的月饼

　　必须来点“陈酿”才配得上嘛~

　　还有不少网友化身段子手

　　各种调侃纷纷出炉

　　真是看得要笑出眼泪水！

　　哈哈哈哈哈

　　有网友看到老伯

　　居然吃了这个严重过期的月饼

　　都惊呆了！

　　还有不少网友

　　问出了小侬心里也有的疑惑

　　还有网友关注的点

　　很与众不同

　　这位老伯

　　不差钱啊不差钱~

　　更没想到的是

　　这块“十年陈”的月饼

　　还引出了更多网友的“私藏古董”！

　　小侬友情提示！！！

　　要是你家也有这种特殊的“古董”

　　千万别因为好奇去尝尝看哦！

　　东西本身不值钱

　　要是吃坏了身体要去医院

　　那就亏了结棍了呀！

　　那么大家最关心的问题来了

　　这个月饼

　　为什么会“十年不腐”呢？

　　▽

　　记者先是拨通了克莉丝汀的热线电话，接线员一听也很惊讶，表示会将情况反馈给相关负责人。但截至发稿，记者尚未接到来自克莉丝汀的回电。

　　那么

　　这是不是防腐添加剂的“神奇效果”？

　　听听专家怎么说

　　▽

　　记者联系到上海市食品添加剂和配料行业协会，对于此事，专家吉鹤立的“怀疑”对象不是防腐添加剂，他认为：水分含量才是关键因素。

　　专家认为：

　　传统月饼油、光、软，但近些年消费者在饮食上的口味，出现了偏向少糖少油的转变，因此月饼生产厂家在用料上，在生产的加工工艺上，渐渐有了改善。

　　月饼成品后，糖脂混合，经过一个乳化过程，如果月饼表面的水份达到3％以下时，月饼就会像包了一层膜，被“塑封”起来，这样各种菌类都无法生长。

　　当然保存环境也要比较干燥，水份活度要在70％以下，周先生老房应该具备这种条件。如果没有上述条件，即使防腐添加剂超标，月饼也无法保存这么长时间。

　　最后！专家还特别提醒！

　　任何食品都有保质期，过了保质期的食品，即使“卖相”还好，也不能食用！

　　大家也要多多提醒家里的老人，过期食品千万不要吃，不然真的得不偿失！

　　节假日期间，一定要注意饮食安全，才能开开心心过节哦~

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　　【小主综合编辑】

　　素材来源：新民晚报 帮侬忙工作室 记者陈一浩 钱绿明、新闻坊、微信各路网友，部分图片来源网络，如有冒犯，敬请联系。

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