经历了76个日日夜夜

 今天零点起

武汉离汉离鄂通道管控措施

正式解除了！

“解封”后的首趟高铁上午已抵达上海

图：新民晚报 张龙 摄

东航今天上午执行4班从武汉飞往上海的航班

第一班航班已于11:40落地上海虹桥机场

一位7岁的小女孩和奶奶一起飞回上海，终于见到分别多日的妈妈！

女孩母亲杨女士忍住久别重逢的兴奋和激动，先替刚见面的女儿喷上了消毒水。

女孩像小鸟一样扑进了妈妈的怀里

太想念了

图：新民晚报 陈梦泽 摄

牵挂已久的人们

终于可以再次相见

想念已久的味道

也终于可以再度品尝了

小小一碗热干面

承载了全国人民对武汉的深情

多少网友曾许下诺言：

“待到疫情结束后，

要去武汉吃一碗热干面！”

就像生煎小笼代表着上海

热干面是武汉的文化图腾

街头巷尾里

都藏着武汉人钟情的

热干面小铺子和小摊贩

碱水面＋芝麻酱的神奇组合

没有哪个武汉人不爱它！

热干面的特点全在一个“快”字

做得快：

加上芝麻酱快速搅拌

一碗热干面用不了一分钟

吃得快：

刚拌好的面条香气四溢

食客三下五除二就下了肚

除了热干面

武汉也和上海一样

有着各式花样的“早餐天团”

有吃货网友列出清单：

“曾记豆皮，吴长子卤菜，

老魏氏牛肉粉，民生甜食……”

疫情结束后，这些全都要吃一遍！

在武汉“过早”（吃早饭）

最能体会到人间烟火味~

豆皮

在武汉过早界

豆皮是可以与热干面分庭抗礼的

这也算是武汉人的“续命”小吃了

一天到晚都要有

豆：去壳绿豆

皮：精米细磨成浆摊成皮

看似普通的糯米饭里

随心所欲地包着花样馅料

榨菜、香菇、香干子、肉、笋……

煎出来的豆皮

形状要方、正、薄

蛋皮要煎得焦黄

吃起来才够满足！

欢喜坨

听这个名字就很喜庆啊！

糯米粉和水搓成圆球

再裹上芝麻

热油下锅后慢炸至金黄

捞出来后沥干油

别的地方也管它叫

“麻元、麻果、芝麻球”

很类似于上海的麻球~

糯米包油条

热腾腾的糯米裹住馅料

油条、鸡蛋、培根

榨菜、土豆丝……

一根下肚饱腹感满满！

有木有让你想到魔都的粢饭团？

汤包

武汉汤包与小笼包系出同门

以“小巧、皮薄、馅大、肉鲜、味美”著称

把里面浓郁的汤汁满满吸完

再轻轻咬上一口口肉馅

别提多满足啦！

牛肉粉

这个牛肉粉

汤和牛肉是关键~

小火慢慢熬制的骨头汤

自带香味

冷风凛冽的冬天

要是来上一碗~

吃完出一身汗

简直不能太爽！

面窝

虽然叫面窝

却不是面食

它是由大米、黄豆混合打成浆

再加入适量葱花、盐调味

炸制而成

又软糯又香脆

兼顾了两种口感~

汽水粑粑

这是一种纯大米食品

湖北各地也都有

用大米磨成浆后加醪糟轻微发酵

入口有软绵绵的甜味

回味却有一丝酸

有的人将两片汽水粑粑中夹上一个面窝

并把它叫作“武汉三明治”

是不是又想到魔都的“米饭饼”了呢？

在武汉

边走边吃是一道独特的风景线

端着圆纸碗

或者街头摆个塑料凳子

呲溜呲溜嗦嗦嗦

三下五除二就能吃碗面

之后再来一杯米酒爽爽胃

用早餐唤醒一天的生活！

终于

全国人民等到了热干面“归队”

充满市井气息的大武汉要回来啦

好久不见！

看到武汉“解封归来”

全国网友们都激动不已！
大家也不忘提醒
一定要守住这来之不易的胜利！

据预计，今天将有5.5万人乘火车离开武汉。

越是令人高兴的时刻，越是容不得麻痹大意。

专家强调：“解封”不是“解防”，零增长不是零风险，阶段性成果还不是最终胜利！

防疫措施仍不能松懈，个人防护必须坚持！

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【小主综合编辑】 

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