魔都终于入!冬!了!
魔都的居民筒子们请注意!在经历了三次失败的冲刺后,阿拉上海终于成功入!冬!啦!
一到冬天,上海人的幸福仿佛就变得特别简单~吃点热乎乎的暖暖胃、窝在被子里追追剧就已经感觉幸福的一塌糊涂了。。。你也一样伐?
今天小侬就要来为你盘点盘点,冬日里那些让人感觉最幸福的味道!快来看看你最中意哪一种?
想象一下当你捧着一包刚出炉的糖炒栗子在手心,香喷喷,热乎乎,散发着诱人的香气~剥开脆脆的外壳,再把金黄的肉肉放入口中,OMG!暖香软糯!幸福感简直要爆棚了si不si?
烘山芋
和热乎乎的糖炒栗子一样让人感觉幸福到要窒息的还有刚出炉的烘山芋!这可是多少上海人小时候最甜蜜的回忆呀~
炉子上摆放着的那一只只正冒着热气的烘山芋,老远就已经能闻到那股甜甜的香味了。拨开烤焦的外皮,露出黄红的内心,咬一口,别提多糯多甜了!是即使烫了手烫了嘴也不肯放下的美味好吗!
冬天吃肉神马的最幸福啦!而且冬天怎么能没有羊肉?!又美味又能滋补身体,可谓一举两得!
红烧羊肉不管是下饭还是当浇头下面都是一级棒!
而叫上三五好友一起,边吃着热气腾腾的热气羊肉边聊天,这感觉也别提有多幸福了!浑身暖意啊!
冬天里,每当被冻得手脚冰凉的时候最想念的还要数一碗热乎乎汤面啦!
辣肉面虽然是上海人一年四季的最爱!但每个季节吃起来的感觉却是不一样的~
炎炎夏天里来一碗,出一身汗那叫一个爽!而冬日里,看着肉上的辣油晕开在清澈的面汤里,辣肉鲜嫩,面条爽滑,再呼噜呼噜连汤一起吃下去,不仅胃暖了,连心都是暖暖哒!
俗话说得好,冬天的萝卜赛人参!上海人冬天爱吃萝卜也是出名哒~什么红烧萝卜、鸡汁萝卜、萝卜小排汤!
而且冬天的萝卜甜的不得了,笃在汤里酥烂的口感简直幸福得要冒泡啦~再加上鲜香的小排,绝对是大冬天的最佳组合哦!
冬天的上海人最离不开的还有冬笋啦!鸡汤里的冬笋、塔菜炒的冬笋、炒年糕里的冬笋,吃到它们,我就被幸福包围了!!!
尤其是配上清香的荠菜,Q弹的年糕,简简单单的组合,却会有令人惊异的口感!
罗宋汤
光是看罗宋汤的颜色就已经觉得满满都是暖意啦!
香浓、酸甜的口感要是再配上一份炸猪排、蛋炒饭,哦哟~这个味道,真的只有上海人才懂的幸福!
冬天里,就算是正餐吃得再饱,对酒酿圆子这等美味还是停不下口!热腾腾的圆子软糯,酒酿味醇,酸甜适口,加上桂花的香气~从舌尖一直甜到心间!幸福地要飞起啦!
腌笃鲜
看见这道菜的时候,我仿佛已经看见春节在向我招手了。。。
“腌”是咸的意思,代表着原料中的咸肉;“鲜”,是新鲜的意思,代表着原料中的五花肉和笋;“笃”,就是用小火焖的意思。
它是上海人最焐心的一碗汤,想到它我总是会想到一家人围坐在圆台面前一起吃饭的样子,这也许就是每个上海人心中最简单却也最幸福的时刻了吧。
这些就是我能想到冬日里最幸福的事了!幸福指数全都要给五颗星!!!五!颗!星!
上海冬日的哪些美味是让你最有幸福感的呢?快点也来说说吧!
文:yoyo
图片来自网络
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