最近，城隍庙也开始起蓬头了！

闹猛程度丝毫不亚于黄河路！

细心的你可能会发现

有家老字号居然搬家了！

没错！就是有着近80年历史的

宁波汤团店

这已经是宁波汤团店

在豫园第3次搬家了！

经过全新的升级改造后

它搬进了九狮楼的新址

与南翔馒头店外卖部做起了邻居

在小侬印象里

宁波汤团

一直是豫园常年的排队王之一

特别是临近元宵节的时候

搬家后会有哪些新变化？

人还多伐？

据说新店新气象

还推出了不少创意新品！

（来~跟着小侬视频号去种草↓）

在位于豫园九狮楼的新店面

金字招牌依旧没变

新店内的装修更现代化

墙面融入了豫园经典建筑铜画

红底金线的传统中式风格很是吸睛

中午时分

当小侬走进店内

食客们已经坐得满满当当

进门处点单排队的客人

外加拿汤团的服务员

都在同一个操作平面上

略显得拥挤~

（小侬建议：

人多的时候还是得拉根红线

引导大家排队到室外

这样会比较有序哈~）

店外沿街位置保留了透明的操作间

往来的游客都可以近距离观看

从包到煮到出锅

手工汤团的制作全过程

小侬观察到师傅们

平均每10秒就能包个肉汤团

每5秒就能包个黑洋酥汤团

这速度令人啧啧称奇

店里师傅向小侬透露

忙的时候他们每天凌晨两三点就要来包了

所有汤团都是纯手工现包现做的

有二十几位师傅

一天能销5-6万只！

店里除了手工汤团，

馄饨、小笼包、生煎都很受欢迎，

这次新店的菜单，

保留了全部经典菜品，

价格维持不变。

在店内大家主要点的

还是这三种汤团为主

一种是黑洋酥馅为料头的

传统宁波汤团

（20元/8只）

还有一种是蟹粉鲜肉汤团

（28元/4只）

第三种就是榴莲爱好者的福音

榴莲汤团

（15元/4只）

小侬尝试点了一份

店里最有名的的蟹肉鲜肉汤团

平均算下来7元/只汤团

价格还是蛮辣手的~

不过味道确实好吃！

馅料里一点蟹的腥味都没有

一口下去肉汁溢出

很是满足~

有经常来吃的爷叔

点了份传统宁波汤团表示：

他去宁波也吃过正宗宁波汤团

还是上海这边好吃！

除了店里的食客，

在店外，小侬还发现了一位有意思的食客

——来上海旅游的台湾同胞

由于店里座位有限，

为了赶时间，

他就靠着沿街透明厨房站着吃起来了~

这位台湾食客表示：味浓，好吃！

此外这次还新增了多道创意点心

每一道都是师傅手工现做，

相当吃功夫

比如：

抹茶豆沙汤团

（10元/4只）

月圆八珍饭、

红白镶莲蓉八宝饭等

（25元/个）

这两款新品八宝饭

是专门给喜欢吃咸口的人士准备的~

此外，还有

每天限量30个（每个10元）的

龙年主题的创意新品：

“其乐龙龙”糯米福团

（想吃的小伙伴得提前打电话预定哦~）

师傅还给小侬展示了

制作糯米龙的全过程

将枣泥为馅料包在糯米团子里

先捏成一个扁扁的玉盘

再用剪刀剪出龙须

用筷子雕刻出一个个龙鳞片

最后用枸杞点缀龙的眼睛

一只唯妙唯俏的“龙宝宝”

在师傅的精雕细琢下就诞生啦~

你舍得吃它吗？

店外还专门设置了外带区

青团、馄饨、汤团、八宝饭等等

应有尽有！

还比堂吃要便宜~

来买的客人也是络绎不绝

人间至味是团圆~

春节快到了~

你会去光顾宁波汤团店伐？

吃过它家伐？

觉得味道如何？

【图/文/视频制作：侬好上海·胖丁】

部分图文素材：宁波汤团店提供，如有冒犯，敬请联系。

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