阿拉上海人的口福真真好~

　　上周刚吃好甜甜蜜蜜的汤团

　　这两天青团也闪亮登场啦！

　　今年的最新口味“佛跳墙”青团、“荠菜鲜肉”青团上市了！

　　哪个最有潜力成为新晋网红？

　　马上来看！

　　在南京东路步行街上

　　新雅粤菜馆的门外

　　这两天上午已经悄悄排起了小队伍

　　一抬头大幅广告煞是惹眼

　　“腌笃鲜青团上市啦！”

　　不过腌笃鲜青团要被今年新品抢风头了

　　小侬今天关注的是新雅今年推出的新品“佛跳墙”青团！

　　25元一只！100元一盒（4只）不单卖！

　　怪怪……这可能是小侬见过最壕的青团了

　　好想尝尝看

　　为什么ta身价这么高？有底气卖25元一只？大厨来揭秘了！▽

　　新雅粤菜馆的行政总厨黄任康透露，今年新研发的这款佛跳墙青团，里面包含了鲍鱼、海参、大瑶柱、花胶、花菇、火腿等食材。

　　厉害了……都是很吃价钿的好东西，这是把一盅佛跳墙给包了进去啊！

　　总厨说，经过无数次的试验，才摸索出了这套秘方。

　　“先熬制出鲜美的高汤汤头，凝固成冻，再与切成丁的高级食材一起包入青团胚子中，这样就可以锁住鲜味，一口下去吃到里面的汤。”

　　看着真是太馋人啦！馋吐水趟趟滴。。。

　　25元一只的青团

　　比起几元一只的传统细沙青团还是价钱高出不少

　　顾客们又是怎么看的呢？

　　不少年轻顾客表示

　　只要用的是真材实料

　　就物有所值

　　愿意尝尝鲜↓

　　第一批买到佛跳墙青团的顾先生现场尝了一个之后表示，“味道很鲜，里面像鲍鱼、海参、瑶柱这些东西真的都能吃到，与青团皮子结合在一起，可以说是别有一番风味。”

　　顾客张先生是这么想的，“佛跳墙饭店里卖了老巨额，一人份基本上都要两三百。这次放在青团里，我觉得可以尝尝鲜。”

　　李小姐则表示，“25块钱肯定是贵的，毕竟海鲜价格摆在那里，只要东西正宗，味道好吃，这个价格也能接受。”

　　也有老年人感觉

　　价格偏贵了点

　　还是更愿意买传统口味的

　　那么25元一只的“佛跳墙”青团

　　你想不想尝尝呢？

　　再说说杏花楼

　　今年推出的新口味居然是

　　“荠菜鲜肉”青团！

　　小侬立马赶到福州路杏花楼总店

　　“荠菜鲜肉”青团已悄然开卖

　　价格和网红咸蛋黄肉松青团一样

　　50元一盒（6只）

　　说到荠菜

　　那绝对是上海人春天最爱的时鲜货之一

　　前几天这款新品刚刚上市

　　已经有消息灵通的食客赶来排队购买了

　　隔着玻璃窗看到师傅们熟练地包着各种口味的青团

　　嘴馋的小侬也忍不住了

　　小侬决定买一盒“荠菜鲜肉”青团

　　帮大家试吃测评一下！

　　拿到手的青团还是温温热热的

　　每只都沉甸甸的很有分量

　　青团皮子散发着浓郁的麦青汁香气

　　一口咬开

　　露出里面硕大扎实的馅子

　　荠菜的香味扑面而来！

　　吃口非常清新、清爽~

　　原来里面除了鲜嫩的荠菜和五花肉

　　还混合了清脆的藕丁

　　加入了火腿丁提鲜

　　咬一口脆嫩清香

　　超级有春天的感觉~

　　小侬实地探访发现，今年的青团新品刚刚上市，还不需要排长队，预计再过一个多礼拜，就要开始起蓬头了，所以，你懂的~

　　传统口味和创新口味的青团，你更青睐哪种呢？

　　“佛跳墙”青团和“荠菜鲜肉”青团，你打算去买了尝尝吗？

　　【小主综合编辑】

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