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上海这家米其林餐厅出事啦!招牌烧鹅产地造假,全市有13家连锁店!

又一家网红店翻船!

最近,又有一家网红店出事了

还是连续两年上榜的米其林一星餐厅

隶属于王品旗下的“鹅夫人”

来自大众点评网友彩色小圆糖


自开业以来

以其招牌烧鹅称霸上海粤菜界

来自大众点评网友a亚奇


上海人常常为了吃一口烧鹅排长队

来自大众点评网友Paladin0812


菜价并不便宜


一份招牌烧鹅近百元

来自大众点评网友彩色小圆糖


一份鸭下巴58元

来自大众点评网友胖爷的


一份古法鸭肝68元

来自大众点评网友小侯爷~


一份叉烧酥32元

来自大众点评网友LeeEachin


但人均130元的消费

算米其林餐厅里比较亲民的了

所以一直很有人气



这几年因为生意好,发展迅猛

目前在上海已经有13家连锁店了


然而,上海老百姓那么挺你

你却欺骗了大家

招牌菜“烧鹅”最近被曝出原料产地造假


鹅夫人一直对外宣称用的鹅是:

广东清远黑棕鹅

这种从宋代就开始饲养的鹅

因其骨细肉嫩

胸肌和皮下脂肪较少,食而不腻

这种著名鹅长这样

▼▼▼

黑棕鹅属于中国地理标志保护产品

根据国家对此的严格定义

即使有血缘

但是被带离原产地饲养后

就不能再被冠以原产地名称! 


但鹅夫人母公司捣了个糨糊

鹅夫人所在王品(中国)餐饮有限公司的供应商是佛山市高明真诚食品有限公司,生产商是广东省佛山市高明海达高科技孵化养殖基地有限公司。
但这家养殖场实际上是买了清远乌鬃鹅的鹅苗,在广东佛山养大后,再制成冰鲜鹅供给鹅夫人。所以鹅夫人采购的原材料,属于寄养鹅。


解读一下呢,就是等同于:

把阳澄湖的蟹苗拿到江苏养大后

冒充阳澄湖原产大闸蟹


 


一方水土养育一方鹅!

鹅夫人明知自己买了寄养鹅

却企图玩文字游戏来打擦边球——


他们2017年底起

印了26.2万张误导宣传的广告页

称“选用90天的广东清远黑棕鹅”

▼▼▼

 

来自大众点评网友masanjie


其它网站软文上也大胆地写着

▼▼▼

 


却违反了我国广告法

所以最终

鹅夫人所属的王品(中国)餐饮有限公司于2018年12月13日,被上海普陀区市场监管局作出行政处罚,被责令停止发布违法广告并罚款3万元


网红店接二连三出问题

伤了多少消费者的心啊!

无论你宣传得多好

消费者并不傻

@dddmay:「鹅夫人招牌烧鹅(含腿)」很差劲,火候还欠很多,完全不烂,嚼都嚼不烂,骨肉根本没办法分离。


@biyun910523:招牌烤鹅 特别咸,皮也很老,咬不动,不是脆脆的那种,还特别油,又贵又不好吃。


@晴天小兔吃萝卜:除了鹅肝还算好吃以外,其余都是一塌糊涂……好好学做粤菜,然后再来说烧鹅的事情!


上海人表示

 


商家真的不要动歪脑筋

把自己的牌子做瘫掉


 

 

 

【小青菜综合编辑】

新闻来源:@上观新闻(微信号:shobserver),大众点评,图片来源网络,如有冒犯,敬请联系。

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文章评论 0条评论

劈硬柴pik5 ngang2 ssa4

释义:各自付各自的账,即"AA制"。例:勿要侬一个人挺账,大家劈硬柴好嘞。

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