不舍得说再见!
说起上海东江阴街,只是老城厢中一条寻常小马路,并没有什么名气。可它有一间与街同名的菜场,这个菜场被阿拉上海人赞为“最有年味”。
最近,东江阴街菜场再次加上了“新年滤镜”:一进门,鳗鲞腊肉高挂,烘托出迎新的气氛。前来采买的阿姨爷叔络绎不绝。
不过,随着董家渡14号地块二期的开发建设日渐临近,位于该地块内的东江阴街菜场,已确认将于2023年12月31日下午6时正式关闭。
东江阴街菜场,位于黄浦区东江阴街桑园街路口,占地2500平方米。起初这里是个临时搭建的菜场。2012年,有40年历史的董家渡菜场面临动迁,由政府出资租借动迁空置场地东江阴街129号再建菜场,更名为“东江阴街菜市场”。
不仅中看还中用,它是老百姓喜欢的低价菜场~
其实,保持菜价竞争力最大的秘密,就是低价位的租金。据说,从菜场开张以来,这里的摊位费价格从来没变过,从上世纪90年代就来这里设海鲜摊位的张阿姨,颇有体会。
每到年底,东江阴街菜场的摊户就会把香肠、鳗鲞、腊肉、腊鸭等年货高高悬挂起来,仿佛一片年味的丛林。久而久之,这里就有了“最有年味菜场”的美誉。
原本住在周边的老居民,即便已经搬离多年,也会在过年前专程回来置办点年货。
这种特别的氛围与周边生活的居民样貌有关。曾经的南市老城厢,聚居着从江、浙、皖等地来的初代移民,日常生活离不开小菜的采买。
外咸瓜街,火腿弄,面筋弄……这些可爱又具体、与饮食生活有关的地名,折射出在寻常百姓的眼中,“糊口”是件了不得的事。
如今,东江阴街菜场的入口处已张贴了关闭通知,以后广大市民如需购买菜及副食品,可以到周边各商超和各微型菜场采购。
一位卖南北货的商贩告诉记者:“附近有个中福集贸市场,离东江阴街只有几分钟步行路程,以后考虑搬到那里继续做生意。”
一位顾客听到了,接话说:“以后搬到哪告诉我,我还要来找你买东西的。”
是的,很多阿姨爷叔专程前来,就是因为这些人气摊主啊!
韩卫卫(蔬菜摊主)
他家和其他菜摊凌晨进货早上卖不太一样,都是老板每天上午去南汇的农家直接收来的。下午两三点到市场,这样做晚市的生意就有最新鲜的货品。
马宗梅(水产摊主)
每年过年的时候,电视台和报社都会去采访。因为他们家的鳗鲞又大,又多,质量也好,拍出来看效果杠杠的。做鳗鲞,首先鳗鱼要选得好,肉质要肥厚;他们家的鳗鲞都是老板在家自己做,腌制的手艺好,很多人年年会提前订。
王翠平(猪肉摊主)
每天凌晨两点钟,老板会自己开车去西郊批发市场拉猪肉,每天8-10片,相当于4、5头猪。拉回来以后自己来分割。什么部位,怎么切,卖相最好,浪费最少,手上还是要有些功夫的。有些肉摊是有批发商来配送的,这家都是自己去批发市场买肉,其实价格不一定便宜,但是新不新鲜都能看得到。
吴文飞(手工面食摊主)
店里销量最好的是荠菜肉的馄饨和水饺,其次是小笼包。以前生意的大头其实是供市中心的餐饮店。你要知道,寸土寸金的地方,多雇两个人,多铺一张台面做我们这个事是很划不来的,还不如从我们这里拿,反正也都是现包。
有网友建议
希望这家“最有年味的菜场”,会在不久的将来,再次带着这些熟悉的味道回归~
其实这些年,上海很多菜场纷纷就地改造,环境、卫生和菜品都升了级。
嘉荟市场
地址:天山西路新泾三村103号
其实这是个很上海的普通菜场。但里面除了可以买菜,还有各种超好吃的本土美食。因为开在菜场里,所以价格也特别亲民!味道绝不输大饭店~特别推荐椒盐排条和炸猪排、现做狮子头、广东清远鸡、老摊头爆鱼、桂花糖藕和烤鸭。都是当天现做的非常新鲜,关键是买了到家就能直接开吃啦~
椒盐排条外酥里嫩,撒上椒盐和蒜泥,太香啦~十几块一份分量很足!
@椰奶呀
据说这里的糖藕来自之前的美食起源地黄河路。所以味道很正宗!
上海人最爱吃熏鱼了,所以这家老摊头爆鱼千万不能错过!都是现点现杀~调味也是上海人喜欢的酸甜口。鱼肉的口感非常多汁鲜嫩~除了熏鱼还有小黄鱼、干煎带鱼,都是家里的味道。
小宁波烤鸭回头客很多!外皮焦香,鸭肉很嫩。周围的老邻居都爱来半只解解馋。
还有菜场门口的那家夏氏怪老头扬州传统狮子头也人气很旺!这种菜在家做太麻烦了,所以想吃的时候就可以直接买到现成的就太方便啦~狮子头都是阿姨现炸的,选用的肉很新鲜,里面还加了马蹄。
蒙西菜场
地址:丽园路887号
这个小小的菜市场中也是卧虎藏龙。超多美食,价格也是绝好!必冲的酥鱼坊的老上海酥鱼酥脆可口。小南国同款的阿模灵鸡粥店的白斩鸡。还可以免费送鸡汤(自带容器)~景莺百味鸡的夫妻肺片也是夏日首选!
嘉陵菜市场
地址:嘉陵路508号
菜市场里面13号,又是一家隐藏在菜市场里的宝藏老店。这里的鲜得来熏鱼很上头!鱼都是现杀现炸,处理的也特别干净。经典的上海糖醋味是最人气的。除了熏鱼还有干煎带鱼和小黄鱼、鲳鱼和烤籽鱼,外酥里嫩,好吃到舔手。
三角地菜市场
地址:吉祥路69号
作为老牌菜市场里面的美食也是非常丰富!特别推荐芝城烧鹅的烧鹅和盐水鹅。还有糖醋排条、烧腊和三黄鸡。价格公道味道地道~还有新雅粤菜馆的预制菜,在家也能轻松享用饭店美食。
侬还晓得上海有哪些宝藏菜市场?欢迎留言分享哈~
【侬好上海·小侬综合编辑】
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