想去举手!
魔都很火的“菜场蛋糕”
侬听说过伐?
在网红菜场蒙西菜场里
有一家妃灵蛋糕店,
在社交平台上得到了
不少吃货的关注和追捧~
吸引了不少人慕名排队购买↓
最火爆的时候,每天限量15只的现做4寸蛋糕开门营业20分钟内,就会被迅速秒光!
但是最近,大概是因为很多人“阳”了,有网友表示:工作日十点多来的,不用排队,而且居然还有4寸小蛋糕~
不过,随着“阳康”的人越来越多,恢复了味觉的吃货,这会儿应该又在打卡的路上了吧?
说到这里,也许有人要问了,一家菜市场里的蛋糕怎么就成了网红呢?其最大的“噱头”在于,这家蛋糕店的主理人曾担任过四季酒店总厨。
奶油小方,15元/块
4寸蛋糕,32元/只
边角料,5元/盒
很多人推荐它的理由就是“价廉物美”,“性价比高”
虽然走的是平价路线,
但店主表示所用的配方、原料
基本都与此前保持一致:
用的是动物奶油,
需要提前半天预制冷藏;
蛋糕胚里只用了蛋、糖、面粉
而不加任何添加剂;
就连巧克力用的都是顶级品牌“法芙娜”~
配料干净、味道好、人均15元
就能在菜市场里实现四季酒店蛋糕自由
买回家自己摆盘凹造型
也完全不输酒店蛋糕的精致感。
就是说,很难不心动啊~
主理人Alieen表示,蛋糕都是自己做的,每日的产量在五百二十余块,卖完就关门休息了。
平时工作日一般到下午一点就售罄,双休日则更快,中午12点不到就准备收工打烊。所以想吃还得赶早~
买蛋糕的队伍里,有的是反复打卡的街坊阿姨邻居也有的是接到女儿、儿媳的“任务”,专门来排队买回去给家里人尝尝。
来自老吃客们的经验总结——
边角料蛋糕分带奶油和不带奶油两款,基本上是排队等开门前10位,才有机会买到。
还可以接受6寸、8寸、10寸巧克力鲜奶蛋糕提前48小时预订。售价从32元—188元不等
个么味道灵伐?
来看大家的反馈↓↓↓
“性价比不错,蛋糕很轻盈”
“奶油很细腻,甜度也刚刚好”
“戚风和奶油都平衡的很好”
有网友表示
感觉大家都是来尝个鲜,
起码这个价格在上海很少见。
不过也有网友认为
路过可以买
但特意过来打卡不太值得。
(毕竟一块蛋糕15元,坐个地铁来回可能就要8元?)
突然想到一句词,
得不到的在骚动,被偏爱的有恃无恐
还有网友爆料——蛋糕店的老板,就是隔壁“阿模灵鸡粥”的老板呀!
原来,“阿模灵鸡粥”老板曾在四季酒店实习了近一年,当时的带教老师便是Alieen~这次是两人合伙经营了“妃灵”蛋糕店。
据Alieen透露:“已经有一家位于市中心的购物中心邀请品牌入驻”新店将于今年开业,品牌和价格都不会变。突然好像又多了一份期待~
想不到五星级美食的尽头竟然是菜市场!有没有吃过的朋友举个手?
妃灵地址:蒙自西路2号底层交通:地铁9/13号线马当路站3号口出,步行290m
营业时间:周一至周日9:00-18:00,售完即关门
【田小鱼综合编辑】
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