眼下火锅外卖风头正盛，

　　但！

　　其中的安全隐患不容忽视！

　　近日，

　　#大学生点海底捞外卖被炸伤眼睛#

　　上了热搜

　　8月19日，

　　浙江杭州一名大三学生

　　称在外卖平台上点了一份海底捞，

　　吃的时候突然炸锅，

　　导致眼角膜上皮剥脱。

　　该同学表示，

　　煮了也就十几分钟，

　　就爆炸了，

　　炸得到处都是辣油。

　　还伤到了眼睛~

　　目前，

　　受伤学生已经就医，

　　海底捞也与当事人取得联系，

　　承担就诊费用，还退还了餐费。

　　初步调查结果公布↓↓↓

　　“炸锅”并非产品品质，

　　而是操作不当。

　　当事人在调配底料时，没有按照商家的提醒“先放水再放料要搅匀”，而是先放了商家提供的底料再放水，没有搅拌，所以加热后出现了“炸锅”的情况。

　　海底捞方面表示，

　　含油量较高的锅底在外卖时，

　　都有操作提示。

　　“由于外送火锅套餐

　　由顾客自行配置锅底，

　　我们在出品和底料外包装上

　　都明确设置了使用说明和安全提示，

　　指导顾客在调配锅底时先加水、

　　后加底料，并提供建议的配比。”

　　不过有网友表示，

　　都是有说明书，

　　但是大家都不看。

　　并且，在“炸锅”事件中，

　　当事人很有可能是错按

　　自热火锅的方式吃火锅了。

　　因为自热火锅、米饭类产品的加热方式

　　就是将冷水倒入发热包，

　　将自热米饭、食材等放在上面即可。

　　自热锅类产品的外包装上也有安全提示↓

　　对此事件，

　　有网友认为，

　　油水不能一起煮是生活常识。

　　油和水的沸点不同，

　　油高水低。

　　水沸腾后，会将油溅出。

　　TIP：重油类火锅锅底需要先放水后放油且不断搅拌加水，以避免爆溅、干锅等情况。

　　突然明白了小学课程

　　加入烧菜课程的用意

　　属实要培养一下安全意识了

　　▼

　　也有平时喜欢吃海底捞外卖的网友

　　感到后怕

　　纷纷留言希望当事人能早日康复

　　▼

　　在家吃火锅时

　　要先放水再放底料，

　　注意配比，

　　在吃火锅时也要勤加水，

　　避免出现爆溅、干锅

　　等意外情况。

　　赶紧告诉你关心的朋友家人吧~

　　【田小鱼综合编辑】

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