买水果时，

　　大家总喜欢挑味道甜，

　　卖相好看、外表光泽饱满的。

　　沃柑就是这样一种

　　集各种优点于一身的水果。

　　黄橙橙的外表，一眼可见的颜值，

　　皮薄肉厚，咬一口爆汁，

　　别提有多爽快啦！

　　很多上海人都爱买来吃。

　　但是你有没有发现？

　　为啥有时候买来的沃柑

　　放了很长时间都不会腐烂呢？

　　一位水果批发商

　　揭开了其中的秘密：

　　为防止腐烂，

　　果商会将部分沃柑

　　经过抑菌农药浸泡或喷洒后

　　再推向市场。

　　

　　这是真的吗？

　　时值三月，

　　正是沃柑采摘的旺季。

　　澎湃新闻记者前往沃柑产地

　　暗访调查后发现：确有此事！

　　并且记者还发现了

　　沃柑行业里的一些“潜规则”！

　　沃柑经采摘后被送到洗果厂，会进行清洗、打蜡并浸泡抑菌农药保鲜。

　　在浸泡过程中，会混合使用多种抑菌农药，如：抑霉唑、咪鲜胺、“24滴”、百可得等。部分农药会注明，处理的果实储藏若干天后才能上市。

　　但实际上，很多浸泡后的沃柑未经存储安全间隔期，直接被送往市场销售。

　　来看记者拍到的画面

　　↓↓↓

　　洗果场内清洗沃柑的水

　　兑过除菌剂后呈乳白色

　　果园内有工人

　　正在用泡过抑菌农药的水

　　浸泡沃柑

　　洗果场用完的“百可得”包装袋

　　其实，

　　柑橘等水果上市前浸泡除菌剂防腐

　　在行业内早已不是秘密，

　　许多抑菌类防腐剂

　　也是经过国家农业部门批准的。

　　这些除菌剂外包装上

　　均标注了“微毒”或“低毒”，

　　需要添加不同倍数的清水进行稀释，

　　并且还要设置安全间隔期进行储藏降解。

　　但是！

　　记者暗访发现，

　　受利益驱使，

　　一些果商并没有严格

　　按照规定的用量进行稀释，

　　沃柑浸泡过药水后

　　也没有进行必要的储藏降解。

　　比如：抑霉唑的安全间隔期为45天

　　但农药商及洗果厂均表示

　　“可以直接上市”

　　他们说：

　　“路上走几天就降解的差不多了，

　　你一天又卖不完。”

　　一些农药店为了多卖货，

　　对抑菌农药剂量控制不严。

　　在指导果商用药时，

　　一味强调防腐效果，

　　诱导果商违规用药，

　　加量不加水。

　　有老板轻描淡写地表示：

　　“又不是让你直接喝”

　　甚至有厂家称，

　　“外包装上注明安全间隔期过后方可上市

　　是为了应付农业部。”

　　但这种说法很快就被果农打脸了…

　　泡了药的沃柑，

　　果农称：从来不吃！

　　一名果农向记者表示，

　　自家地里种的沃柑集中采摘后

　　他们便不会再吃，

　　“我知道那泡了药的”。

　　另有一名果农称，

　　即便要吃，

　　也得等二十多天之后才吃。

　　记者询问农业农村部农药处，

　　一名工作人员明确表示，

　　除菌剂必须严格按照

　　规定的用法及用量使用，

　　未经储藏降解果面可能会有农药残留，

　　对人体造成伤害。

　　也就是说，

　　如果按照规定使用除菌剂

　　是可以放心吃的！

　　但不排除有水果商为了牟取最大利益，

　　私自加大药量，

　　且不经过安全间隔期就推向市场。

　　虽然擅自增加浓度会提高成本，

　　但如果因为浓度不够导致水果腐坏，

　　果商要承担的损失更大。

　　记者调查还发现，受价格因素影响，一些果商会在沃柑价格较低时会大量收购，浸泡过入库类抑菌农药后，将沃柑暂时储存，待到沃柑价格上涨时再行出手，这种入库类抑菌农药在使用后，沃柑通常可储存两个月左右不会腐烂。

　　可能这就是我们买的水果

　　能够放很久还不烂的原因吧！

　　网友纷纷留言表示：

　　难怪现在的水果能放这么久~

　　食品安全问题

　　老生常谈，任重道远。

　　新鲜水果容易腐烂，

　　所以在长途运输前需要做一些防腐措施，

　　这一点相信大家都能理解。

　　但必须要按规定剂量用药，

　　并把泡药后的安全间隔期落实了，

　　才能将药物对人体的伤害降到最低~

　　卖水果也要讲良心啊！

　　【田小鱼综合编辑】

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