随着魔都进入到“大暑”

　　意味着一年中最热的时候要来啦！

　　对阿拉上海人来说

　　夏天是属于冷面冷馄饨的季节！

　　每次热到毫无食欲

　　来一份淋上了麻酱的冷面或冷馄饨

　　保证吃得适适意意~

　　要说上海滩最正宗的冷面，老上海人一定会告诉你，在四如春食府。

　　据说，用电风扇吹冷面的办法，最早就是四如春“发明”的，可以说是“上海冷面鼻祖”了！

　　而且仅有石泉路这一家，别无分号，冷面冷馄饨一上市就天天排队！

　　还有人特地从老远开车来吃

　　也许就是想念这一口小时候的咪道~

　　最近

　　小侬听说一个好消息

　　四如春食府的冷面可以外卖啦！

　　吃货激动啊~~

　　原先

　　四如春一直只提供堂食

　　如果想要买回家吃

　　就只能自己跑到店里

　　买好再打包带走

　　到家说不定面都粘在一起了

　　今年夏天

　　阿拉老字号终于也与时俱进

　　推出外卖服务啦！

　　外卖的餐盒

　　分开装得清清爽爽~

　　冷面是冷面

　　浇头是浇头

　　调料也有单独包装或盒装

　　再也不像以前装在保鲜袋里了

　　真的进步了不少呀~！

　　小侬在美团外卖平台上看到

　　不光是冷面、冷馄饨

　　还有四如春招牌的锅贴

　　以及冰镇绿豆汤、椒盐大排

　　还有她家的各式点心小炒

　　都可以外卖啦！

　　冷面和冷馄饨就像一道风向标

　　当各大饮食店里悄然出现它们的身影

　　我知道

　　上海的夏天来了~

　　一到天热，上海的老字号和小吃店都会开出一个“冷面车间”：

　　里面开足冷气、保持低温，全封闭的玻璃上贴着“冷面”、“冷馄饨”之类的字样。

　　客人透过小窗喊一声“阿姨帮我多放一眼花生酱哦！”，一歇功夫盘子就从小窗口递出来了。

　　天热家里不高兴烧烧弄弄怎么办？

　　去饮食店点上一份冷面或者冷馄饨，绝对是夏日里最大的享受。

　　除了四如春食府，上海还有不少老字号和小吃店的冷面，人气一直很高！

　　看看这几家你都吃过嘛？↓↓↓

　　王家沙点心店

　　王家沙冷面的浇头种类很多，有菠萝咕老肉冷面、特色烤鸭冷面、青豆虾仁冷面、乳腐肉蛋饺冷面、蚝油菌菇冷面……。漫着花生酱香的冷面，再淋上辣肉、大排、三丝、香菇、黑木耳面筋等其他浇头，美味尽在不言中。

　　【外卖平台】饿了么，美团。网友说冷面一如既往得好吃，配送餐盒也是干净清爽。不但冷面的下单人气旺，还有鲜肉大包、素菜包、各种招牌点心，直接把第二天早饭也买好啦。

　　【地址】静安区南京西路805号(近石门一路)

　　万寿斋

　　到鲁迅公园怎么能不去万寿斋尝尝老味道呢。清爽花生酱和蔬菜丝拌起来很好吃，还有人会配碗牛肉汤，真是会吃呀！这里的麻酱面、小笼、馄饨也都不错，店里阿姨的动作非常麻利！

　　【外卖平台】暂无外卖，想吃只好去店里排队啦。

　　【地址】虹口区山阴路123号(鲁迅故居对面)

　　美新点心店

　　国营老店，始终如一的上海传统小吃，有小时候的味道。推荐店里的木耳面筋、辣肉冷面，辣肉浇头很实在，肉都是实打实的，甜甜的。上海人喜欢的味道，吃完也不会觉得口干。

　　【外卖平台】饿了么、美团。网友说外卖价格要比堂吃略贵，冷馄饨反馈较好，肉菜比例刚刚好，还可以顺便点两个春卷。

　　【地址】静安区陕西北路105号(近威海路)

　　一心斋

　　也是一家老店了，门口的奖状交关多！冷面浇头超多，鳝丝冷面和嫩牛肉冷面都是特色浇头。牛肉煎包也是他们店里响当当的招牌，皮薄香脆，馅大鲜香，值得一试。

　　【外卖平台】美团。网友说面条有劲道，花生酱也调得很正宗，点上一份冷面再加一个牛肉煎包，简简单单，美味又实惠。

　　【地址】杨浦区平凉路1503号(近宁国路)

　　又一村

　　又一村的人气一直很旺，排队食客很多。他们家的冷面细细薄薄，浇上醋、淋上花生酱，绿豆芽吃起来清清爽爽。喜欢吃肉的朋友再配上一块大排，这顿饭吃得就很满足啦！

　　【外卖平台】饿了么、美团。网友说外卖价格比堂吃要贵个10%左右，不过老店就是出品稳定，冷面非常经典，咖喱牛肉汤也非常浓郁。

　　【地址】虹口区四平路591号

　　真是一边看，一边馋得来咽口水啦~

　　老牌饮食店纷纷开出外卖，想吃冷面冷馄饨的旁友们，动动手指就能解馋咯~

　　也欢迎大家继续补充，你记忆中好吃的冷面冷馄饨在哪里？

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　　【小主综合编辑】

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