民以食为天

吃到肚子里的东西

可不能开玩笑！

前几天全家几款热销便当被曝不合格

惊呆了不少经常购买的上班族

没想到又有2家知名餐厅出事了？

这两天

上海市市场监管局公布了一批行政处罚案

其中就有Wagas和伊秀寿司！

这两家也算知名连锁餐厅了

经常外面吃饭的朋友估计都吃过

官方公布信息显示：

今年3月15日

Wagas沃歌斯金桥张杨路店

自制的色拉经监督抽检

被发现菌落总数超标！

被判定为不合格！

说实话

wagas店里色拉的点单率还是挺高的

大家点色拉不就是为了吃得健康吗？

结果还来个菌落超标？？？

今年7月19日

浦东新区市场监管局对其作出没收违法所得

并罚款5万元的行政处罚！

这已经不是Wagas今年第一次被处罚了

今年3月Wagas西藏南路店被举报

违规在外卖平台上制售冷加工糕点

包括人气挺高的胡萝卜蛋糕等……

当时也被市场监管局没收违法所得并罚款5万元

这次受到处罚的还有伊秀寿司大宁店

这家遍布各大商圈的人气日料店

也“倒”在了菌落总数上！

今年5月9日

该店现制的“凤梨橙子煎茶”

在随机抽检中被发现菌落总数超标

而且超出标准规定的限值2倍！

7月17日

静安区市场监管局对其作出没收违法

所得并罚款5万元的行政处罚！

“菌落总数”到底是什么意思呢？

小侬来给大家科普一下 ↓↓↓

菌落总数是一个指示性指标，是指被检样品在一定培养条件下培养后，每单位样品中形成的细菌菌落总数目，也就是通过未来细菌的成长情况，来“推测”这种食品生产加工过程的卫生条件是否合格、可控，以及被细菌污染的程度。
菌落总数超标，就说明食品生产加工时卫生条件不佳，污染的细菌较多，更容易变质。

你一定也有过这样的经历

在外面就餐后

莫名其妙地拉肚子……

菌落总数超标，也意味着致病菌超标的机会增大，可能引起呕吐、腹泻等症状，危害人体健康安全！

希望商家们守住食品安全的底线

可不要自己砸了自己的招牌！

本文来源：公众号“侬好上海”（helloshanghai2013）

【小主综合编辑】

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