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2018上海米其林指南出炉!上海人表示不服!

摘星路上依然没有四大金刚!

魔都吃货界的大事件!


全新“红宝书” ——

《上海米其林指南》第二版刚刚火热出炉啦!



在此次新发布的榜单中,米其林星级餐厅的整体情况为:


米其林一星22家


米其林二星6家


米其林三星2家



本次榜单公布以后,上海超越首尔(24家)和新加坡(29家),成为了拥有米其林餐厅第五多的亚洲城市


魔都真是吃货的天堂!



接下来就跟着小侬一起数数,

你都在上海摘下了几颗星星?



必比登美食:27家


必比登美食推荐榜主打人均价格低于200元,普通人也能消费得起的美食餐厅。


今年共有27家餐厅入选,新上榜的3家里,2家是做江浙菜,1家为印度餐厅,小侬已用红色标出。


是不是好多店都特别眼熟呀?


阿娘面:黄浦区思南路36号

Alma by DN:西藏北路198号大悦城北座9楼901

大壶春(四川路):黄浦区四川中路136号

大蔬无界(环球金融中心):浦东新区世纪大道100号

鼎泰丰(上海商城):静安区南京西路1376号上海商城1楼104A

东:黄浦区建国中路155弄39号

翡翠酒家:黄浦区兴业路123路新天地广场南里2楼12A-B

功德林(南京西路店):静安区南京西路445号

海金滋(进贤路):黄浦区进贤路240号

韩妈妈:静安区南阳路123号

吉士:徐汇区天平路41号

金刚馄饨还有面:黄浦区蒙自路207号11楼

兰亭:黄浦区嵩山路107号

兰心:黄浦区进贤路130号

绿波廊:黄浦区城隍庙豫园老街115号

茂隆:黄浦区进贤路134号

Mi Thai:徐汇区安福路195号2楼

南翔馒头店(城隍庙):黄浦区城隍庙豫园老街85号

上海老站:徐汇区漕溪北路201号

苏浙汇(创兴金融中心):黄浦区南京西路288号

文兴酒家:静安区愚园路68号晶品6楼605

扬州饭店(福建中路):黄浦区福建中路345号

正斗粥面专家(国金中心):浦东新区世纪大道8号国金中心3楼9号铺

天都里印度餐厅:黄浦区茂名南路59号锦江饭店南楼大堂(近长乐路)

豪生酒家:徐汇区广元路156号(近天平路)

南麓浙里(巨鹿路):静安区巨鹿路768号巨富大厦1楼


对于上海本帮菜系,米其林这样评价道:上海当地菜肴的水准正在稳步提高,厨师们也更加大胆地发挥了他们的创造力!



米其林一星:22家

米其林★表示:优质的烹调,不妨一试!


相比去年,今年新增了4家店,以及一度被曝出无证经营换了地址再次上榜的泰安门,小侬同样用不同颜色为你标记啦!


1、Bo Shanghai 

地址: 广东路20号外滩五号6楼

电话: 021-53833656

小侬看介绍说这家店在香港是米其林三星级别的,刚来到上海不久就拿到了上海的米其林一星也是不错的成绩了!


2、大董 (环贸广场店)

地址:淮海中路999号环贸iapm商场L6室

电话: 021-54665758


3、大董海参店 (越洋广场)

地址:南京西路1601号越洋广场5楼

电话: 021-32532299


4、福和慧

地址:愚园路1037(近江苏路)

电话:021-39809188


5、苏浙总会

地址: 世纪大道8号国金中心4楼L4-13(近银城中路)

电话: 021-50127728 4001081717


6、Jean Georges

地址: 中山东一路3号外滩三号4楼(近广东路)

电话: 021-63217733

Jean Georges在全球有46家餐厅,用自己名字命名的只有两家,一家在纽约,一家在上海。纽约Jean George's不仅常年蝉联米其林三星并且一位难求,如果能在美国纽约吃到一次,那简直真的是身份和地位的象征。魔都应该也适用吧?


7、金轩

地址:世纪大道8号上海国金中心丽思卡尔顿酒店53楼

电话: 021-20201717 021-20201768


8、老乾杯

地址:外滩里广东路20号5楼(外灘5号)

电话: 021-63400767


9、老正兴

地址:福州路556号(近浙江中路)

电话: 021-63222624


10、南麓浙里(四川中路)

地址: 四川中路216号(近福州路)

电话: 021-63231797


11、利苑(环贸广场)

地址:淮海中路999号环贸广场L4-401

电话: 021-54252283


12、利苑(国金中心)

地址:世纪大道8号上海国金中心3楼L3-17&18

电话: 021-51061688


13、鹅夫人(莘庄店)

地址:都市路5001号仲盛世界商城4层422号

电话: 021-54700508 021-54700510


14、斐霓丝 Phenix 

地址:常德路1号璞麗酒店二楼(璞麗酒店)

电话: 021-22166988


15、家全七福 (嘉里中心)

地址:南京西路1515号嘉里中心一期二楼E2-03室

电话: 021-62663969


16、迷上海

地址:梅花路1108号卓美亚喜玛拉雅酒店6楼

电话: 021-38580768 021-38580760


17、艾利爵士 Sir Elly’s

地址:中山东一路32号半岛酒店13楼

电话: 021-23276756


18、泰安门

地址: 镇宁路465弄161号1号楼101室

预订:www.taian-table.com


19、大蔬无界(外滩店)

地址: 中山东二路外滩22号4楼

电话: 021-63752818 021-63752861


20、新荣记 (上海广场店)

地址:淮海中路138号上海广场5楼503商铺

电话: 021-53865757


21、甬府

地址: 茂名南路59号锦江饭店锦北楼12楼(近长乐路)

电话: 021-33566777

据说是上海滩最极致的宁波味道,极品冰镇小龙虾是他家的招牌!


22、雍颐庭

地址:浦东南路111号文华东方酒店LG层

电话: 021-20829978


米其林二星:6家


米其林★★表示:烹调出色,不容错过!


今年的榜单仍然由去年的上榜餐厅霸占着,缺乏惊喜,一星餐厅还需努力啊!


1、8 1/2 Otto de Mezzo Bombana

地址:圆明园路169号协进大楼6-7楼

电话:021-60872890


2、喜粤8号

地址:汝南街63号101室(8号桥四期)

电话: 021-31658198


3、御宝轩

地址: 北京东路99号益丰·外滩源4楼402-403号

电话: 021-53081188 021-53088921


4、乔尔·罗布松美食坊 L’Atelier de Joel Robuchon

地址:中山东一路外滩18号3楼

电话:021-60718888


5、逸龙阁

地址:中山东一路32号半岛酒店内(近北京东路)

电话: 021-23276742


6、雍福会

地址: 永福路200号原英国领事馆

电话: 021-54662727  021-64719181


米其林三星:2家


米其林★★★表示:卓越的烹调,值得专程造访!


1、唐阁(T ’ang Court)

地址: 马当路99号新天地朗廷酒店5楼(近太仓路)

电话: 021-23302430

人均:1083元

推荐菜:天鹅流沙酥、老上海熏鱼、虾饺、秘制酱烤原条牛肋、香葱爆和牛、金钱鲜虾球


2、Ultraviolet by Paul Pairet

地址: 中山东一路18号6楼

预定网址:www.uvbypp.cc

晚膳套餐最低:4000元

推荐菜:前卫分子料理、鹅肝巧克力派、萝卜蛋糕、松露面包、花鲢鱼冷锅、  笋子鸡

去年的米其林二星餐厅荣升三星!Ultraviolet by Paul Pairet被人称作是拥有最前卫的用餐体验的餐厅,用餐地点的光影效果仿佛梦幻一般,让人产生极致绚丽的感觉。


小侬就想问问吃货们,你想攒钱吃UV么?



虽然今年入选的江浙菜系要比去年多一些,但最大赢家依然是粤菜!


更令人遗憾的是,上海人民最爱的“四大金刚”,火锅,日料等美食今年依然没有入榜!



这不免让人吐槽:米其林榜究竟是为外国人来中国寻找美食服务的,还是的确想要做一份服务中国人口味的美食点评?


作为大吃货国的子民,

广大淳朴善良的网友也用自己的方式

表达对榜单的质疑!



对于这份榜单的权威性,

你是怎么看的呢?


小侬觉得下面这位网友说得太对了!



吃饭真的算是一件很私人的事情,对于美食也向来是“众口难调”,想要尝尝正宗上海美食的朋友,与其看着指南觅食,还不如问问身边的上海人!



上海人都来说说,

如果让你评选的话,

你心目中的“米其林三星”是哪一家?


【田小鱼综合编辑】


信源:@米其林指南

图片来源网络,如有冒犯,敬请联系

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劈硬柴pik5 ngang2 ssa4

释义:各自付各自的账,即"AA制"。例:勿要侬一个人挺账,大家劈硬柴好嘞。

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