小侬精选

上海人最爱的手工汤团店！

侬好上海来自小主 2015-03-04 08:20

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每一口都是小辰光的味道~~

俗话说，过完正月十五元宵节才算过完年。后天就是元宵节了，小侬估计，魔都各大老字号点心店又要被买汤团的阿姨爷叔们包围啦~~~

让我们先来回顾一下去年元宵节前，南京西路王家沙店外的场景↓↓↓

寒风中，队伍一路从南京西路排到石门一路。。。然后排到了吴江路。。。

在此，小侬要为阿姨爷叔们的体力和秩序点个赞。

汤团，实际上是宁波人的叫法，北京人叫元宵，成都人叫汤圆，上海本地人叫圆子。所以，80年代那首脍炙人口的歌曲，“卖汤圆，卖汤圆，小二哥的汤圆圆又圆”，这里头的叫法，其实是源自四川。

上海人许多祖籍宁波，所以甜甜糯糯的汤团也成了上海人的心头爱。

上海人为了把汤团吃出味道，吃出花头，又变出了很多“花样经”：放黑洋酥、豆沙做成甜的，放鲜肉呢，就做成咸的，到底哪一种味道更好吃，更加正宗呢？汤团的甜咸之争，从来没有停止过，估计以后还会继续。

实际上，黑洋酥汤团不能多吃，为什么？里面是生的，生猪油呀，吃多了要滑肠，拉肚子的；但是，豆沙的可以吃，因为豆沙是炒熟的，小辰光帮姆妈“裹汤团”，一边包一边偷吃，吃到后来，糯米皮子还有，豆沙伐够了，只好伐放馅子——这就是上海滩“最有名”的汤团——“空心汤团”！（上海人习惯把“不能兑现的承诺”，称作是“空心汤团”。）

但是，“空心汤团”也有好吃的，把芯子去掉，直接拿糯米粉搓一搓，这就成了上海点心中的另外一块招牌，小圆子。如果放上点酒酿，飘着酒香味的汤，甜津津的小圆子，实在是老上海没法抗拒的好味道。

超市里那种冷冻圆子千篇一律的模样和口感，怎么能和手包的比？吃多了实在是有点没劲。

个么如今在魔都，哪些地方还能吃到有小辰光味道的汤团？

筒子们，准备好纸巾擦口水哟~~~

1七宝老街汤团店总店地址：闵行区七宝镇南大街26号（多家分店）

这是七宝老街上人气超高的一家老店！因为生意实在特好了，后来老街上又开了一家二店。这家的汤团个头大，汤团皮子扎实，完全不是超市速冻那种一煮就软趴趴的，而是以前小时候那种粗粗厚厚有韧性&有嚼劲的糯米皮，一口咬下去超级满足。最关键的是，他家汤团有N种口味！黑洋酥馅的、鲜肉的、枣泥的、芝麻的、花生的、豆沙的、还有荠菜鲜肉的！！！网友纷纷表示，荠菜鲜肉汤团意外的好吃！而且汤团可以论只卖哦，老板，给我每种口味都来一只！

2宁波汤团店地址：黄浦区豫园路98号(近绿波廊)

这家可是与南翔馒头店齐名的老字号哦，汤团也都是阿姨们当场现包哒。网友说皮子软糯不黏牙，一咬里面的芝麻马上就流粗来了~~（¯﹃¯）除了经典的芝麻馅和鲜肉馅，还有蟹粉汤团！强烈建议三种口味都尝一尝哦，吃完再来一碗甜甜的酒酿小圆子，适适宜宜！

3王家沙点心店总店地址：静安区南京西路805号（多家分店）

长年人头攒动的一家老字号！阿姨爷叔们一年到头不是在排青团，就是在排鲜肉月饼、排八宝饭……哈哈，你们懂得。店面前半部分是外卖，后半部分是堂吃，蟹粉汤圆现包现卖，是主打产品，25元一盒8只，虽然略贵，但网友说无论是皮还是馅儿都太地道了，绝对符合上海人的口味，每次去都只恨自己没有2个胃。。。

4美新点心店地址：静安区陕西北路105号(近威海路)

美新的两大招牌产品——夏天的冷面，冬天的汤团！老上海的味道几十年没变过。每天上午有半成品的生汤团和芯子外卖，生意好到什么程度？据说马路对面静安花店的老板经常望着美新门口的长队黯然神伤。汤团7块钱一碗，可以选8只甜，或者4只咸，或者4甜2咸。黑洋酥的个子偏小，但味道很好，一口咬下去黑洋酥慢慢流淌出来，米道交关灵！鲜肉馅的肉质紧实，没有筋筋拉拉，咸鲜中带着甜，就是上海宁喜欢的那种味道。

5召稼楼老街汤团地址：闵行区浦江镇沈杜公路召稼楼古镇兴东街10号

据说这里的荠菜汤团比甜的和肉的还好吃~~个头很大，菜汁鲜甜，一口下去还有汤汁流出来，强烈推荐！另外还有芝麻、鲜肉、枣泥、花生、豆沙等口味的，都是3块钱一只。这边也有生汤团外卖，不过因为比较大，回家要煮久一点才会熟哦。

6四新食苑地址：虹口区四川北路1908号(近多伦路)

这家的汤团只做芝麻和鲜肉芯子的，3块钱一只，师傅们笃悠悠一边包一边煮，嘴馋的可要有点耐心等等哟！鲜肉汤团是做成圆的,小心翼翼咬开一个小洞，肉汤瞬间飙出来，糯米很有嚼头却不粘牙,肉团子紧实有弹性，目测可以duang~duang~

芝麻汤团是做成两头有点尖的形状，混合着猪油，香气四溢……网友说即使环境有些简陋，营业员阿姨有点凶，为了这一口也心甘情愿呐。

7金古镇汤团地址：普陀区中山北路3300号月星环球港B2-145（多家分店）

开在商场里的汤团店，感觉像是古镇汤团店的升级版，店铺装修古色古香，服务员都着蓝印花布服装，现包现卖。一共有8种口味，除了其他店也有的馅儿，这家还有虾仁鲜肉馅的汤团，每只里面都有一只完整的虾仁，虽然皮子有点厚，不过吃口非常软糯。酒酿小园子尤其讨人喜欢，装在一个小酒坛子里，还撒上了金桂，感觉这一碗下去要醉啦，哈哈。