在老上海人的传统里，过农历新春大年是一个无比重要的年节。从大年初二开始，走亲眷，做人客是上海人少不了的一档节目。亲朋好友相聚，吃吃茶，杯杯老酒，茄茄山河，既增添了席间的热闹气氛，又加深了彼此的感情，一天过得有滋有味。

你知道吗？上海人吃茶喝酒是十分讲究的，里面包含着不少礼节！最近，小侬请教了上海群众艺术馆的老师们，还真学到了不少呢！今天就和大家一起来分享。老祖宗定下的规矩可千万不能忘记哦！ps.帮我好好叫看到最后，还有福利送哦~~~

吃茶篇

★如何落座

√无论茶桌形式如何，主人的左手边为尊，顺时针旋转，由尊到卑，直到主人的右手边。

★主人为客人斟茶礼仪

√斟茶只斟七分，暗寓“七分茶三分情”之意。

√进行回转动作，若用右手需按逆时针方向，用左手则必须按顺时针方向，寓意“来，来，来”，表示欢迎。

√斟茶使用凤凰三点头，寓意向来宾鞠躬三次，以示欢迎。

√放茶壶时壶嘴不要正对他人，有请人赶快离开之意思。

★客人该如何回礼？

√叩指礼，用几个手指头弯曲亲扣桌面，表示对主人敬茶的谢忱。

√伸掌礼，两人面对面，均伸右手行礼对答。两人并坐时，右侧一方伸右手，左侧一方伸左手，并欠身点头微笑，讲究一气呵成。

饮酒篇

★饮酒礼仪

处处体现以长辈为尊。

√长辈命晚辈饮酒，晚辈才可举杯；

√长辈酒杯中的酒尚未饮完，晚辈不能先饮尽。

敬酒时的礼仪

√尝尝酒味，并加以赞赏令主人高兴。最后仰杯而尽。

√主人向客人敬酒叫酬；客人回敬主人叫酢；客人互相敬酒叫旅酬；依次向人敬酒叫行酒；敬酒时还要说敬酒辞。

√敬酒以三杯为度，敬酒人和被敬酒人需要起立“避席”。

中国素有“礼仪之邦”的美称！看了以上这些老祖宗留下来的礼仪规矩，你是不是受益匪浅了呢？

以上内容由上海市群众艺术馆提供

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吉羊开泰——第九届海上年俗风情展

时间：2015年2月7日-3月8日

地点：上海市群众艺术馆

地址：徐汇区古宜路125号(近宜山路)

交通：地铁3、4、9号线，公交732、93、830、205、171、931直达

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2月7日开幕当天，将有名家为市民写春联、还有“捏泥人、剪纸”等传统手工艺表演。在大不同手工艺市集，吉庆剪纸，亲手编织中国结，一定会让你感受浓浓年味。

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【田小鱼综合编辑】