盘点2014魔都最特色火锅!咄咄逼人的诱惑!
来自田小鱼  2014-11-17 09:40

天气越来越冷啦,吃着热腾腾的火锅,别提有多爽!如今,火锅的种类也是越来越多了,年糕锅,骨头锅,芝士锅……每一款都深深挑动着吃货的味蕾。


今天,就跟着小侬来看一看,上海滩有哪些最特色火锅,定有你中意的那一款!



★年糕火锅


冒着热气的火锅,扑面而来的醇香芝士的香气,咬一口年糕内层酸甜的芝士酱汁流在舌尖,好想说:让我胖死,不要拦着我!


推荐餐厅:

酷选Self Cook-自助韩国年糕火锅

地址:虹莘路3797号(虹泉路口向南90米)

特色:魔都最最最价廉物美的自助韩国年糕火锅

人均:55元




这是一家自助式韩国年糕火锅餐厅,虽然没有欧巴和炸鸡,但是有你绝对不能抗拒的地道年糕火锅和草鸡暖心的阿加西喔。连韩国人都忍不住分分钟跑来聚餐!




自助餐价位是每人55元,小朋友甚至可以免单。对于选择障碍患者来说,自助餐真心棒啊!当然,周末排队是免不了的,尽量选择平日前往吧。


★寿喜锅


喜欢日料的人一定超爱寿喜锅。寿喜锅的酱汁甜而不腻,充分发挥新鲜原材料的味道,虽然清淡却不会平淡的鲜美体验,绝对吃货生活中无法舍弃的一道风景。


推荐餐厅:

食道园

地址:长乐路433号(近襄阳北路)

特色:特上牛肉和啤酒牛肉

人均:134元




在一个闹中取静的小资地段,价位却很亲民,主打寿喜锅,性价比超高。



你可以选择榻榻米隔间尽享日式进餐风俗,园内有专人服务,先煎后煮,再放入蔬菜和调料,慢慢入味儿。牛肉带着甜甜的口感,再滚上生鸡蛋蘸料,爽滑正宗,还有自助肉菜让您大快朵颐。


★芝士火锅


芝士火锅是瑞士人的最爱,它的锅底是溶化了的奶酪,“涮”的菜是面包、水果、蔬菜。据说在瑞士,吃奶酪火锅有个传统:谁把自己叉上的东西掉在锅里,就得献吻给右座的第一位异性,听着很浪漫。




推荐餐厅:

Geneva

地址:哈密路1876A(近青溪路)

特色:芝士里有加白兰地

人均:142元


藏在一幢花园洋房里的西式简餐厅,除了餐区还设有阳光房、吧台、儿童活动房,设计很贴心,就像邻家餐馆。



芝士火锅味道很好、里面白兰地的味道非常浓郁。火锅有搭配色拉,吃到后面也不会觉得腻,面包不够可以加吃货们不用担心哦。


★粥火锅


粥火锅因用料而得名,是用稀饭做火锅底汤。粥底火锅的美味之处是,由于粥水的沸点高,用来打火锅更能保持肉质的鲜美,而且有降火养颜的功效,天天打火锅都不会上火。



推荐餐厅:

盈田盈粥庄

地址:德平路777号(近羽山路)

特色:性价比很高的粥底火锅

人均:66元




粥比较厚实粘稠,配料基围虾、三黄鸡、蛤蜊和猪颈肉品质都还算不错。沾沾鲜酱油,鲜味淋漓尽致。


★鱼火锅


鱼肉的营养是最容易被人体吸收的,经常吃鱼对延缓衰老,增强智力,健脑益脑都有好处。鱼火锅,取材于新鲜活鱼,以各种烹饪技能和秘制配方做出各种不同的口味、近年来也是被越来越多的人所喜爱。



推荐餐厅:

新辣道鱼火锅

地址:虹口凯德龙之梦购物中心6楼(上海另有多家分店)

特色:口感香辣,肉质细嫩

人均:100元




主推梭边鱼火锅,可以选择白汤红汤或者鸳鸯大锅,也可以选择小锅,鱼很鲜嫩,刺很少,特别喜欢吃鱼皮,红汤微辣也有点辣,但是吃完鱼加汤后就不那么辣了,蔬菜有自助,种类选择也很多,特别推荐玉米,很甜。


★巧克力火锅


甜品控的最爱!当浓香的巧克力放入锅中用慢火煮融,加入香滑奶油,蘸上水果、饼干或面包等食材后,香味交融,带给味蕾极致的享受!



推荐餐厅:

NAPOLEON CHOCOLATE BAR

地址:巨鹿路242-2号(近瑞金一路 吉泰酒店楼下)

特色:香浓诱惑,融在口里,甜在心里

人均:64元



位于闹中取静的巨鹿路。主打各式以巧克力为主题的产品。其中,巧克力火锅就分为黑巧克力锅底、白巧克力锅底和牛奶巧克力锅底。黑巧克力锅底拥有70%可可含量的黑巧克力,硬度较大,口感醇厚。而牛奶巧克力锅底则更添丝滑口感。


★九宫格火锅


据说九宫格的由来,是为了让一口锅可以不相干的4、5个人一块吃而发明的,各自点菜各自烫自己的格子,所以,九宫格的锅特别深,夹菜的筷子也会长许多。



推荐餐厅:

四川香天下火锅

地址:双峰北路1号2楼(另有多家分店)

特色:口感香辣,肉质细嫩

人均:130元



明星任泉开的火锅店!地道川味,九宫格汤底够辣够麻!毛肚、鹅肠、黄喉都是空运来的哦~~~鹅肠涮过之后又嫩又脆;酥肉超赞!摆盘超精致,量又多~对爱吃川锅的人来说太幸福啦!


★骨头锅


以优质骨头做原料,啃啃骨头边上的肉,吸吸骨髓,绝对肉食主义者的最爱。



推荐餐厅:

嗨锅

地址:梅川路1412号梅川路步行街内(近真光路)

特色:新概念火锅

人均:80元




真材实料加上师傅20年精湛手艺,料足又实惠,才开3个月,午市人气都爆棚,骨头汤底有点不同,用的是皖南黑毛猪,骨头粗壮、骨髓丰富,而且配菜蛋饺、云吞都是大厨亲手做的哦!


你最喜欢吃哪一种火锅呢?也欢迎侬粉继续来补充哦~~~


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【田小鱼综合编辑】

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